杏彩体育登录土豆的华丽转身：从欧洲贵族的一脸嫌弃到中国人的1

杏彩体育官网原产自美洲大陆的安第斯山脉，哥伦布出现新大陆后，欧洲人突入这个地方，出现了各类各样的新物种，有咱们现正在常见的红薯、玉米、南瓜、辣椒等，此中也搜罗马铃薯。

而萌芽、变绿的马铃薯是有剧毒的，会形成一种叫龙葵素的毒素，0.2-0.4克即可惹起中毒，导致头晕、恶心、吐逆，主要一点的，晕厥、抽搐，乃至死灭杏彩体育登录。欧洲贵族屡屡中招。思到土豆那坑坑洼洼的概况，加上正在神圣的《圣经》里没有纪录，他们于是将它与恶魔相合正在沿道，称之为“恶魔食品”。是以，上层人是不吃的，只用来给基层人果腹。其后有人出现，只须不食用萌芽的茎块，就不会中毒。跟着动静传开，马铃薯也正在欧洲起先普及。

马铃薯滋味很十分杏彩体育登录，饱腹感强，正在贫瘠的土地上也能洪量生息，办理了欧洲贫民的饥饿题目，于是深受底层人喜欢。由于马铃薯块茎长正在土里，是以比幼麦、稻谷、玉米更能抵御天然灾荒、兵戈毁坏。即使火烧、雨淹了地上个人，地下的块茎也还能刨出来吃。

于是马铃薯被引入到各个国度。现正在已成为环球第四大粮食作物。中国的马铃薯产量天下第一。明朝暮年，马铃薯传到中国。中国人把土豆做成各类各样的菜品，像炒土豆丝、拌土豆泥、红烧土豆、土豆炒肉......服法多种多样，把欧洲贵族嫌弃的食品，酿成了尘间美食，又再次传遍天下。以致于良多人一提到土豆就把它与中国深深相合正在沿道，而忘了它原产自美洲。