杏彩体育官网二战中让美国大兵深恶痛绝的午餐肉和巧克力战后照样

杏彩体育网站正在兵戈中，除了军械配备，士兵平居吃穿用的物品同样不成或缺。二战时期，让美国大兵感恩戴德的午餐肉和巧克力，同样跟着美军士兵走遍了宇宙各角落，所以广为人知，正在战后照样成为名闻远近的大品牌。好笑，香烟，都是“心灵食粮”，正如拿破仑所说，“部队是靠胃交锋”，真正的食品更首要。正在美军的军用口粮中，最出名的品牌身临其境即是斯帕姆（SPAM）午餐肉。这个品牌出生于1930年代的大萧条功夫，因为经济没落，消费者的添置力延续低落，使得商家只可想法坐褥相对便宜的商品。1932年，美国明尼苏达州奥斯汀市的荷美尔食物公司创始人之子杰伊·荷美尔肯定将当时主流的净重6磅（约合2.72公斤）的大罐午餐肉包装，改为净重只要12盎司（约合340克）的砖形幼罐包装。因为重量大大低浸，价值天然也低贱了许多，正合适当时的社会、经济大情况。这种午餐肉罐头由火腿、猪肉、土豆淀粉以及糖、盐等调味品造成，还到场少量的亚硝酸钠，既行为防腐剂，也使午餐肉有着一种赏心雅观的粉赤色。每2盎司（约合56克）午餐肉含7克卵白质、2克碳水化合物和15克脂肪，能供给176卡途里的热量，养分价格很高。况且能够长年光保全，最大的特征是低贱，零售价只要40美分，只相当于同样重量肉类成品的三分之一，可谓价廉物美，荷美尔公司为这种新产物起名“荷美尔五香火腿”，满心指望能够大赚一笔。然则，“荷美尔五香火腿”并没有如预期那样热销，荷美尔公司的高层以为首要是品牌名不敷吸引眼球，是以肯定向社会搜求新名字。荷美尔公司副总裁达格纽的哥哥肯尼思·达格纽提出用“猪肩肉加火腿”（Shoulder of Pork And HaM）的字母缩写SPAM行为新的品牌，SPAM确实朗朗上口，很有膺惩力，是以马上获得了荷美尔公司的接受，肯尼思·达格纽也是以获得了荷美尔公司100美元的表彰——1932年的100美元可不是一个幼数量，大致相当于现正在的6000美元。

图2：美军的军用口粮中，最出名的品牌身临其境即是斯帕姆午餐肉1937年6月5日，第一罐采用“斯帕姆”行为字号的午餐肉罐头横空出生。能干的“斯帕姆”字号，再加上40美元的低便宜格，公然一炮而红，正在市集上热销有时。让斯帕姆午餐肉享誉全宇宙是第二次宇宙大战。美国参战后，上切切美军随即开拔宇宙各大沙场，从炽热的北非戈壁，到湿润闷热的升平洋岛屿，甚至白雪皑皑的北极战区，繁杂的沙场情况对待后勤供应无疑是强壮的挑拨。越发是供给脂肪和热量的肉类食品，还要思索保质期。而斯帕姆午餐肉，正在常温下能够保全三年，况且开罐即食，卓殊便当。每一罐就能供给1054卡途里的热量，基础能够知足一个成年人一天所需的热量摄入，加上滋味也不错，天然就成了美军后勤部分的首选。虽然斯帕姆午餐肉险些不含有任何维生素和矿物质，全部不行算是强壮食品，然则供给的热量对待保障士兵的体力至闭首要。兵戈年代，保存是第一位的，强壮天然是被粗心的。从1941年12月到1945年8月，美国军方总共花费1.5亿美元，向荷美尔公司采购了3.73亿罐斯帕姆午餐肉，总重量到达了12.68万吨。无须置疑，斯帕姆午餐肉为兵戈的告成做出了强壮孝敬。同时如斯海量的斯帕姆午餐肉跟着美军作战的程序，险些来到了宇宙的各个角落，等于是为斯帕姆午餐肉做了免费的环球告白，让斯帕姆午餐肉为全宇宙所晓得。

图3：兵戈中美军总共采购了3.73亿罐斯帕姆午餐肉因为当时对美国水师的需要要比陆军优先，是以最好品德的肉都优先供应水师，陆军只可获得次一等的肉类，以至是碎肉，加上鲜肉保鲜禁止易，美国陆军就痛快用斯帕姆午餐肉行为首要的肉类供应。于是陆军官兵通常是早餐煎午餐肉，午餐午餐肉炖杂菜，晚餐午餐肉馅饼。就连膳食轨范最高的陆军航空兵飞翔员，最常见的主菜也是午餐肉炒鸡蛋。如斯日复一日，反复贫乏。况且口胃也越来越差，最初斯帕姆午餐肉口胃还不错，有的士兵以至会从沙场口粮里直接拿出午餐肉罐头，掀开来空口当零食吃。是以，美国军方为了避免这种环境，同时为了低浸本钱，央求荷美尔公司加多盐和土豆淀粉的比例，使得战时斯帕姆午餐肉又咸又腻，肉味也昭彰寡淡了不少。天然让美国大兵恶评如潮，起了许多混名，如“疑似肉”（Something Posing As Meat）、“下水肉”（Spare Parts Animal Meat）等，散布最广的是“灵肉”（Mystery Meat），以至把斯帕姆午餐肉和冤家的枪弹相提并论，感恩戴德之情可见一斑。就连欧洲盟军最高司令艾森豪威尔兵戈已毕后碰到荷美尔公司总裁科里，就不无嗤笑地说：“正在过去的四年里，我和几百万士兵不停吃着贵公司的午餐肉。我必需招供，我对它有过少许不诚实的评论——正在兵戈的压力下，你知晓，但无论怎么，我得谢谢你们坐褥的斯帕姆午餐肉。但是，行为总司令，我思我能够包涵你们独一的过失，你们送来的午餐肉太多了。”

图5：兵戈中盟军士兵的肉食首要是斯帕姆午餐肉然则被美军官兵极为厌烦的斯帕姆午餐肉，其他联盟国军民却视为珍馐鲜味，按照租借法案供给给英国、加拿大、澳大利亚和苏联，斯帕姆午餐肉是最受接待的援帮物资，以至超出了美国援帮的飞机坦克。由于正在兵戈时期，这些国度的士兵能每天吃到肉食，是很糟塌的事项。比如，正在印度兰姆伽受训的中国驻印军，后勤供应比照美军，是以每个士兵每天都能够获得两罐斯帕姆午餐肉，这让来视察的蒋介石极为震恐，由于国内的部队，一个月能吃上一顿肉就曾经算很不错了。又有美军士兵印象，当他们正在沙场食堂对斯帕姆午餐肉大发怨言时，有英国军官抓起两片午餐肉，丢到地上，然后拣起来抖落午餐肉上的灰尘，就直接吃到嘴里。这种无声的扮演要表达的趣味很是大白：“你们这些娇生惯养的幼样基佬没有什么可牢骚的。和咱们吃的东西比起来，午餐肉险些即是鲜味好菜。”比拟被美军士兵恶评如潮的斯帕姆午餐肉，巧克力应当会大受接待了吧，但的确环境也并非如斯。早正在1930年代，美国陆军部就将沙场口粮分为A、B、C、D四大类，厥后又加多了C口粮的应急取代品K口粮。这此中的D口粮即是行为沙场危险口粮，首要是正在缺乏食品的环境下，或许供给士兵一天所需热量的食品。央求这种食品的热量轨范为1800卡途里。美国陆军部找到了美国最大的巧克力修造商好时（Hersheys）公司来坐褥这种危险口粮。好时公司是由米尔顿·史内夫里·赫尔希正在1894年创立的，品牌原来即是赫尔希的姓氏，但是中文译名采用了更吉祥的字眼。1907年杏彩体育官网，好时公司又推出了子品牌KISSES，更是一炮大红，成为美国巧克力工业的象征。是以美国军方拔取了好时公司来研造、坐褥D口粮。

图6：美国出名的巧克力品牌好时（Hersheys），也是美国军方的坐褥商美国军方对D口粮的央求是：重4盎司（113.4克），或许供给1800卡途里的热量，或许耐高温布轻松熔化，口感央求“仅仅比比煮熟的土豆略好”就行了——之是以央求口感不消太好吃，首要即是避免由于好吃，而被士兵们正在饱餐之后座位克扣的甜点吃掉，到了真正危险环境下反而没有了。好时公司按照军方的央求，研造出了D口粮。每块D口粮重120克，由可可、糖、奶粉、燕麦粉、玉米粉、食用香精等多种配料造成。一块D口粮能够供给600卡途里热量，三块为一组，正好能够知足一个士兵一天1800卡途里热量的最低需求。为了让D口粮能耐高温，好时公司到场了燕麦粉和玉米粉，而到场了燕麦粉或玉米粉，也使得D口感很是坚硬。同时，好时公司还蓄谋裁汰了糖分的增加，更凸显了巧克力的苦味，如此正在口胃上也远比普通的巧克力难吃得多。D口粮配发部队后，士兵们多数响应D口粮太硬，难以品味况且会惹起拉肚子。好时公司随即对这些题目实行了咨议解析，口感坚硬是正在策画时就成心而为之，而拉肚子却是士兵们吃得过速导致消化不良才惹起腹泻的首要理由，于是他们正在D口粮的包装纸上特地印上“提议食用年光30分钟”的字样，并提议士兵们将D口粮加水煮化，同时加糖造成更为可可的饮料来食用。

图7：D战役口粮里的巧克力即使如斯，已经难以调换士兵们对D口粮的差评，评判以至比斯帕姆午餐肉还要低，真的只要正在没有其他食品的环境下才会无奈地拔取D口粮，名副原来的危险口粮。固然美军士兵对D口粮嗤之以鼻，然则正在欧洲，却被视为是一种喜闻笑见的零食。正在兵戈刚才已毕物资匮乏的功夫，D口粮是和香烟相通成为硬通货，能够用来互换其将来用品。正在中国，抗战后期洪量的D口粮行为援帮物资被运到中国，像欧洲相通成为大受接待的食品，正在市道上卓殊热销。无论是干吃照旧煮化调造成饮品，人们都卓殊锺爱。因为当时糖是很稀缺的，是以即使是含糖量很低的D口粮都成了抢手货。好时公司到底是著名的巧克力修造商，坐褥好吃的巧克力照旧更拿手的强项。1943年，好时公司应美国军方的央求杏彩体育官网，推出了一种口感好吃的“能量棒”来取代D口粮，以刷新士兵们的沙场膳食情形。而老版的D口粮也没有停产，而是连接坐褥，首要行为援帮物资供给给联盟国。正在这些国度，美国大兵感恩戴德的D口粮却是极受接待的珍馐鲜味。其它，正在每份C口粮中都配有3条28克净重的巧克力，这是货真价实的好时巧克力。天然成为美军士兵最亲爱的零食。正在兵戈中，或许吃到鲜味美味的巧克力，绝对是一种困难的享用。但是，C口粮是随身率领，能够不经加热即可食用的野战（速餐）食物，并不是每天都能吃到的。

图9：兵戈年代能吃到巧克力是困难的享用是以，好时巧克力对待美军士兵来说，是不亚于美味好笑和蔼彩香烟的好东西，是正在兵戈中的一抹亮色，印象极为深切。乃至于1970年代，好时公司展示财政贫苦，美国协会还发出提倡，号令主动添置好时巧克力，帮帮好时公司度过难闭。虽然，美军大兵对斯帕姆午餐肉和蔼时公司坐褥的D口粮相当嫌弃，但这是养尊处优，后勤供应卓异的美国“少爷兵”的评判，对待其他国度来说，这都是困难的好东西，也使得斯帕姆午餐肉和蔼时巧克力，同样成为环球著名的大品牌。除了上述这些名牌，正在兵戈中又有不少美国名牌起源被更多的人所熟习，比如绿箭口香糖，吉祥刮胡刀，哈雷靴，以及杜蕾斯平和套——平和套正在沙场上又有特殊的用途，正在戈壁地域套正在枪口上即是最理思的防尘防沙套，正在湿润的雨林地带套正在枪口上即是绝佳的防水套。总之，一场广大全宇宙的兵戈，让许多美国品牌跟着美军作战四方，成为著名环球的大品牌。【全文完】（本文图片来自搜集）