杏彩体育网页土豆很好吃的做法放锅里煎一下外酥里软焦香好吃又美

杏彩体育官网登录饼要成型，要好吃是要有必然的伎俩的，好比配方比例，好比怎么才华成型，好比正在煎的时期怎么才不粘锅，说白了，这些都很粗略，一言半语就能说明确，一看就会。

香煎土豆丝饼的做法：【主料】：土豆450克。【配料】：火腿肠1根65克、幼葱2根。【调料】：食用盐3克、孜然粉2克、玉米淀粉30克、食用油40克。

【计算劳动】：1、土豆先削去表皮后洗濯一下，然后切成比硬币稍厚些的片，然后再切成磷寸棍太幼的条。不要切太大，太大了谢绝易熟。土豆切好后还要再洗濯一下，把土豆丝表观的淀粉洗濯洁净，洗濯好后控水，把土豆丝的水分控干后放大盘中备用。

2、这道香煎土豆丝饼还需求极少配料来加多风韵。先把火腿肠斜刀切成马耳片，再切成和土豆丝巨细的条，切好后放进土豆丝的大盘中。幼葱是增香的，把幼葱切成葱花，切好后也是放进土豆丝的大盘中。

3、接下来即是要调味了，调味很粗略，只消插手3克食用盐提味，2克孜然提香加多风韵，最终一种即是要加30克玉米淀粉，加玉米淀粉能够让土豆丝粘结成块，云云才华酿成一个团体，也即是能做出咱们思要的土豆丝饼，最终下手敷裕捞拌平均备用。

【烹调格式】：1、开大火炬锅烧到冒烟，加1大勺食用油进去润锅，热锅冷油，食用油会正在热锅的表观酿成一层油膜，云云就能够到达不粘锅的功效，油热后再倒出。改幼火后把土豆丝倒进锅内并摊开，摊成一个圆饼杏彩体育网页，不要太厚了，那样谢绝易熟。

2、先用手勺（或者锅铲）把土豆丝稍微压紧实极少，云云更不会散，然后把圆圈的边修一下边，让这个圆更圆些。从锅边围着土豆饼淋入20克食用油，轻轻地摇动锅面，让土豆丝受热更平均杏彩体育网页。

3、平素把土豆丝饼的这面煎到有些金黄就能够翻面，翻面后也是从锅边淋入20克食用油，也是用同样的格式摇动锅面。就云云把土豆丝饼的两面都煎到金黄就能够出锅，通盘煎造的进程我大要用了10分钟操纵的时期。

4、能够出锅了，把土豆饼倒正在砧板上，然后切成我方热爱的形式，切幼方块，切菱形片或者切成三角块都能够，切好后再放盘中摆放一个我方热爱的形式，最终摆盘上菜，适口即成。

手艺总结：1、土豆丝切太幼了没口感，切太大了又谢绝易熟。切好的土豆丝要把表观的土豆淀粉洗濯洁净，云云能够让土豆丝的口感更好。

结语：香煎土豆丝饼虽是一道菜肴，但我热爱看成幼零食来吃，做上一盘，一家人呢你一块，我一块，三两下就见底了。倘使再加上极少我方热爱的配料，那滋味又更上一层楼。