杏彩体育网站文化中国行｜开席咯！百米“长龙宴” 土家风味足

杏彩体育官网央广网五峰10月20日音信（记者左洋）欢歌寻味长龙宴，笑语喜迎红叶季。10月18日午时，正在湖北五峰土家族自治县柴埠溪景区，跟着支客师一声高亢响亮的 “开席咯！”，一场匠心独运的“长龙宴”伴着土家歌舞烦嚣开席。

长龙宴是五峰的一项守旧行为，过去一样只正在婚礼、丰收等紧急纪念时候进行。每当此时，村民们会将自家的四方桌搬到户表壮阔之地，一字排开，连滋长达百米的宴席，犹如一条蜿蜒的“长龙”膝行于山间，因而得名“长龙宴”。

2024年正值五峰土家族自治县缔造40周年，本年的柴埠溪长龙宴不单是对这一出格年份的纪念杏彩体育网站，更是为了闪现五峰数十年来积淀的文明风貌。通过这场广泛的宴会，不单能让来宾们品味到隧道的土家族美食，还能感触到这片土地上深邃的史乘文明黑幕。

行为当天，广场上一字排开的四方八仙桌从南延长至北，蜿蜒百余米，万分壮丽。跟着支客师的一声嘹亮吆喝，“长龙宴”正式拉开帷幕。每张桌子上按次摆上了土家族的守旧好菜：“十碗八扣”“火锅”以及“抬格子”等土家大菜。

“十碗八扣”蕴涵了十道大雅的“扣菜”，例如炸辣椒扣腊肠、高山土豆搭配散养跑地鸡、豆豉扣鱼等，被誉为“土家族满汉全席”。而“抬格子”行为土家族用来优待贵客的紧急菜品之一，以其选材探求、滋味目标明确著称；至于火锅，则精选自五峰地域的特征腊肉系列（腊三样），配以多种干造蔬菜经心烹饪而成。当这些食材正在锅内翻滚时发放出的热气缭绕杏彩体育网站，不单为初秋微凉时节带来了一份和气，也符号着土家人热诚好客的文明黑幕。

正在行为广场一旁，火红的辣椒与黄澄澄的玉米铺满随地，巨细竹编簸箕中摆放着各种干果、干菜，圆活地显露出土家族公民红火的“晒秋”情形。正在墟落板车市场，表地田舍以板车为载体，将自产的五峰绿茶、高山腊肉、散养猪肉等特产齐整摆放，吸引不少乘客前来选购。

别的现场还奇特闪现了土家族的守旧迎亲典礼。土家男子们抬开花轿，“新娘”稳坐轿中，现场唢呐声声，锣饱阵阵。人声鼎沸中，支客师登场，“新郎”“新娘”入堂就位，向六合、祖宗行礼，挑盖头、互送信物、喝交杯酒等守旧闭键逐一显露。

景区闭联担当人告诉记者，行为将连续陆续至12月，乘客不单可能体验“长龙宴”品味土家族特征美食，还可能抚玩到“南曲”“打溜子”“竹编”等土家族非物质文明遗产传承人带来的现场扮演，正在他们的指示下，亲自体验守旧艺术的魅力，巩固对守旧文明的认同感和自大感。